Beržų lapų arbata gaminama iš jaunų beržų (Betula pendula, Betula pubescens) lapų. Tai viena iš tradicinių natūralių priemonių, naudojamų organizmo valymui ir sveikatai palaikyti. Lapai renkami pavasarį arba ankstyvą vasarą, kai jie yra švieži, žali ir pilni naudingų medžiagų, o vėliau džiovinami sausoje, vėdinamoje vietoje. Džiovinti lapai dažniausiai turi šviesiai žalią arba geltonai žalią spalvą.

Sudėtis

Beržų lapai yra turtingi įvairiais bioaktyviais junginiais, įskaitant:

• Flavonoidus – veikia antioksidaciniu principu, mažina uždegimą.
• Taninus – gali turėti lengvą sutraukiamąjį poveikį.
• Vitaminius (ypač C vitaminą) – stiprina imunitetą.
• Mineralus: kalį, kalcį, magnį ir mangano junginius.
• Organinius rūgštis – švelniai stimuliuoja medžiagų apykaitą.