Datulės – natūraliai saldūs džiovinti vaisiai, nuo seno vertinami įvairiose pasaulio virtuvėse dėl savo sodraus, karamelę primenančio skonio, minkštos tekstūros ir maistingumo. Jose natūraliai yra angliavandenių, skaidulų, kalio, magnio, vario bei kitų organizmui svarbių maistinių medžiagų.

Dėl natūralaus saldumo datulės yra puiki alternatyva rafinuotam cukrui. Jos dažnai naudojamos gaminant sveikesnius desertus, energinius batonėlius, rutuliukus, kepinius, glotnučius ar įvairius pusryčių patiekalus. Datulės taip pat puikiai dera su riešutais, sėklomis, jogurtu, varške bei sūriais.

Skaidulos padeda praturtinti kasdienę mitybą, o natūralūs angliavandeniai suteikia energijos, todėl datulės yra mėgstamas užkandis aktyvų gyvenimo būdą propaguojančių žmonių. Dėl savo universalumo jos tinka tiek kasdieniams užkandžiams, tiek įvairiems kulinariniams receptams.

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.